俺是個(gè)北方人，家里做飯就愛(ài)熗鍋、爆炒，那油煙啊，以前真是“鑼鼓喧天，鞭炮齊鳴”，做個(gè)辣椒炒肉，能把客廳里看電視的老伴兒?jiǎn)艿弥笨人浴Ｈツ暄b修廚房，我可是做足了功課，市面上牌子看花了眼，最后咬牙……哦不，是挺痛快地選了個(gè)國(guó)產(chǎn)品牌，森太。用了一年多，今天就跟大伙兒嘮嘮，這森太抽油煙機(jī)怎么樣，是不是真像好些人說(shuō)的，是咱老百姓廚房的“性價(jià)比悍將”-8。
首先啊，最讓我這把老骨頭舒坦的，就是它那“能吃煙”的勁兒。以前那臺(tái)老機(jī)器，光聽(tīng)見(jiàn)呼呼響，油煙該往上飄還是飄，炒完菜臉上都感覺(jué)膩乎乎的。現(xiàn)在這臺(tái)森太，我選的是個(gè)側(cè)吸的型號(hào)，那家伙，開(kāi)機(jī)后聲音是扎實(shí)的低吼，不是吵人的尖嘯，關(guān)鍵是油煙剛一冒頭，瞬間就被側(cè)面的吸口“拽”走了-5。官方數(shù)據(jù)說(shuō)風(fēng)量有25立方米每分鐘，咱不懂具體是多大，但直觀感受就是：炒菜時(shí)敢站在鍋邊了，不會(huì)被煙熏得睜不開(kāi)眼！特別是它那個(gè)“揮手智控”功能，甭提多方便了，手上沾著油啊面啊，不用碰，隔空一揮就開(kāi)機(jī)調(diào)檔，對(duì)我這記性不好、老是忘記擦手的老婆子來(lái)說(shuō)，簡(jiǎn)直是救星-1-4。所以啊，你要是問(wèn)我森太抽油煙機(jī)怎么樣，頭一條我就得夸它吸得猛、管得寬，還懂得讓你“解放雙手”。
不過(guò)啊，買(mǎi)之前我也嘀咕，這么大力氣，會(huì)不會(huì)跟拖拉機(jī)似的吵死人？還有啊，俺家閨女反復(fù)叮囑，說(shuō)現(xiàn)在電器都得看“智商”，不能是個(gè)鐵疙瘩。用下來(lái)發(fā)現(xiàn)，這擔(dān)心有點(diǎn)多余了。它工作時(shí)的聲音比我預(yù)想的小多了，正常炒菜說(shuō)話不影響，絕對(duì)不是那種讓人心煩意亂的噪音-7。更讓我驚喜的是它的“腦子”挺好使。我買(mǎi)的這款帶“煙灶聯(lián)動(dòng)”，灶具一點(diǎn)火，油煙機(jī)自己就悄摸啟動(dòng)了；關(guān)火后，它還會(huì)再工作一會(huì)兒，把余味抽干凈才停下，這設(shè)計(jì)就挺貼心，像有個(gè)勤快幫手-1-10。所以說(shuō)，這森太抽油煙機(jī)怎么樣？我覺(jué)得它在“蠻力”之外，還添了些巧勁兒和細(xì)心，知道怎么讓人用著更省心、更安靜。
當(dāng)然了，油煙機(jī)好不好，一半看吸，一半看“收拾”。誰(shuí)愿意隔三差五爬高上低去擦去摳那厚厚的油污呢？森太在這點(diǎn)上，可算是撓到了我的癢處。它有個(gè)“一鍵熱清洗”還是“自清潔”的功能-1。按個(gè)鍵，機(jī)器自己就加熱融化內(nèi)部的油污，然后甩掉。雖然咱不能說(shuō)它洗完就跟全新的一樣，但確實(shí)大大延長(zhǎng)了我動(dòng)手深度清潔的周期。平時(shí)做完飯，那塊黑晶玻璃面板用抹布一擦就亮堂，好打理得很-4。不過(guò)這里俺也得插句嘴，提個(gè)醒兒。早幾年好像有過(guò)關(guān)于它家某個(gè)型號(hào)玻璃面板的個(gè)別報(bào)道-9。咱老百姓買(mǎi)東西圖個(gè)安心，所以我當(dāng)時(shí)特意關(guān)注了，現(xiàn)在主流型號(hào)在材質(zhì)和宣傳上都更規(guī)范了。我自己用是沒(méi)任何問(wèn)題，但建議大家無(wú)論買(mǎi)哪個(gè)牌子，安裝時(shí)都仔細(xì)些，日常避免用冷水猛激熱玻璃，安穩(wěn)第一嘛。
最后嘮點(diǎn)實(shí)在的，咱普通家庭，尤其是預(yù)算不是特別寬裕，或者像我家這樣老房改造不想投入太多的，森太抽油煙機(jī)怎么樣？我的結(jié)論是：它是個(gè)相當(dāng)實(shí)在的選擇。你花可能不到某些大牌一半的錢(qián)，就能買(mǎi)到標(biāo)稱參數(shù)甚至更高的吸力、實(shí)用的智能功能和易于清潔的設(shè)計(jì)-8。它不是那種擺在廚房里彰顯財(cái)力的奢侈品，而是個(gè)埋頭干活、吃得少（相對(duì)省電）還出活的實(shí)在家伙。對(duì)于大多數(shù)不是住在超高樓層（公共煙道壓力特別大）的家庭來(lái)說(shuō)，它的性能完全夠用，甚至頗有富余-8。裝修嘛，把錢(qián)花在刀刃上，在廚房電器這塊省下的，添套好點(diǎn)的碗碟或者給冰箱升個(gè)級(jí)，不香嗎？
1. 網(wǎng)友“高層小廚娘”問(wèn)：我家住總樓層30樓的第5層，最怕做飯高峰期油煙倒灌，聞別人家的菜味兒。森太的油煙機(jī)風(fēng)壓夠用嗎？能解決這個(gè)問(wèn)題嗎？
答： 哎呦，您這情況可算是問(wèn)到關(guān)鍵點(diǎn)上了！住高層的低樓層，確實(shí)是油煙倒灌的“重災(zāi)區(qū)”。風(fēng)量決定吸得快不快，而風(fēng)壓才是決定能不能“頂出去”、防止倒灌的關(guān)鍵-8。
根據(jù)結(jié)果來(lái)看，不同型號(hào)的森太油煙機(jī)風(fēng)壓值不同。比如有的型號(hào)標(biāo)稱風(fēng)壓是370Pa，最大風(fēng)壓能達(dá)到430Pa-3；而一些主打高配的型號(hào)，靜壓值能達(dá)到500Pa甚至更高-1。對(duì)于您這種情況（30樓的5樓），430Pa左右或以上的最大靜壓，在非極端擁堵的飯點(diǎn)，基本是夠用的門(mén)檻。但如果公共煙道特別窄，或者同一時(shí)間上下鄰居做飯的非常多，這個(gè)值可能會(huì)有些吃力。
給您個(gè)更踏實(shí)的建議：如果非常擔(dān)心倒灌，在挑選森太具體型號(hào)時(shí)，優(yōu)先選擇標(biāo)注了“變頻巡航增壓”或“最大靜壓”超過(guò)900Pa的型號(hào)（部分新款可能會(huì)有）-8。這個(gè)功能就像給油煙機(jī)裝了“智能油門(mén)”，能自動(dòng)感知煙道壓力，瞬間加大勁頭把油煙“懟”出去。如果預(yù)算允許，也可以對(duì)比一下其他品牌專門(mén)針對(duì)高層防倒灌設(shè)計(jì)的系列。當(dāng)然，安裝時(shí)一個(gè)優(yōu)質(zhì)、密封嚴(yán)實(shí)的“止逆閥”至關(guān)重要，甚至比煙機(jī)本身還重要，這塊千萬(wàn)別省錢(qián)，一定要讓安裝師傅給你裝好-8。
2. 網(wǎng)友“開(kāi)放式廚房愛(ài)好者”問(wèn)：我家是開(kāi)放式廚房，顏值和吸力都得兼顧。森太那種頂側(cè)雙吸的“7字型”款式，實(shí)際攏煙效果好嗎？會(huì)不會(huì)還有味道擴(kuò)散？
答： 朋友，有品位啊！開(kāi)放式廚房對(duì)油煙機(jī)的要求那是最高級(jí)別的。您關(guān)注的“頂側(cè)雙吸”或“7字型”設(shè)計(jì)，正是目前解決開(kāi)放式廚房油煙難題的主流高效方案之一-2-4。
這種設(shè)計(jì)妙在哪呢？它結(jié)合了側(cè)吸的近距離抓取和頂吸的籠蓋覆蓋優(yōu)勢(shì)。側(cè)面的進(jìn)風(fēng)口在油煙剛剛升起擴(kuò)散的“黃金區(qū)”就直接攔截；而頂部的進(jìn)風(fēng)口則像一把傘，防止已經(jīng)升騰擴(kuò)散的油煙繼續(xù)向上、向四周逃逸-1-4。結(jié)果里提到的森太B875、B885等型號(hào)就是這種設(shè)計(jì)，宣傳能實(shí)現(xiàn)“全域控?zé)煛?/span>-2-4。
從原理和多數(shù)用戶反饋看，它的攏煙效果肯定遠(yuǎn)優(yōu)于傳統(tǒng)的單頂吸或單側(cè)吸。但要達(dá)到近乎“零擴(kuò)散”，還需要幾個(gè)條件配合：一是風(fēng)量要足夠大（建議選擇25m3/min及以上型號(hào)）；二是安裝高度要合適，側(cè)吸部分不能離灶臺(tái)太遠(yuǎn)；三是烹飪習(xí)慣，即使是最好的煙機(jī)，爆炒時(shí)也難免有瞬間逃逸的分子，配合使用鍋蓋能大大改善。總的來(lái)說(shuō)，森太的這類頂側(cè)雙吸型號(hào)是應(yīng)對(duì)開(kāi)放式廚房的高性價(jià)比優(yōu)選，只要型號(hào)選對(duì)、安裝到位，能解決絕大部分油煙問(wèn)題，讓您的開(kāi)放式廚房既美觀又清爽。
3. 網(wǎng)友“想給父母換”問(wèn)：想給老家父母換臺(tái)油煙機(jī)，操作越簡(jiǎn)單越好，聲音也別太大，森太有沒(méi)有適合的老人家用型號(hào)？
答： 為您這份孝心點(diǎn)贊！給父母選家電，安全、簡(jiǎn)單、安靜是第一位的。森太在這方面有幾項(xiàng)設(shè)計(jì)特別適合長(zhǎng)輩。
首推 “揮手智控” 功能。老人記性可能不好，手上沾了東西再去按按鈕，既不衛(wèi)生也容易操作失誤。揮手控制，無(wú)接觸，直觀又簡(jiǎn)單，我爸媽一學(xué)就會(huì)，特別喜歡-1-4。其次是 “煙灶聯(lián)動(dòng)” 功能。灶具點(diǎn)火煙機(jī)就開(kāi)，關(guān)火后延時(shí)關(guān)閉，徹底避免了老人做完飯忘記開(kāi)煙機(jī)或者忘記關(guān)煙機(jī)的尷尬，全程自動(dòng)化，省心-1-10。
關(guān)于噪音，可以關(guān)注產(chǎn)品參數(shù)中的噪音值（dB）。森太不少型號(hào)在保證吸力的同時(shí)，也注重降噪，有些能將運(yùn)行音量控制在60-70分貝的合理范圍，像冰箱工作的嗡嗡聲，不會(huì)刺耳-1。您可以挑選時(shí)特別留意一下。
在型號(hào)選擇上，側(cè)吸式可能比頂吸式更合適，因?yàn)椴蝗菀着鲱^。可以選擇類似森太BA79這種側(cè)吸式，操作面板簡(jiǎn)潔明了，最好帶實(shí)體按鍵（雖然手勢(shì)控制方便，但保留幾個(gè)實(shí)體大按鍵會(huì)給習(xí)慣傳統(tǒng)的父母多一份安全感）-5。核心就是：挑一個(gè)吸力夠用（比如20-23m3/min）、功能不花哨但實(shí)用（揮手控制+自清潔）、噪音宣稱較低的基礎(chǔ)款，對(duì)父母來(lái)說(shuō)可能就是最貼心、最好用的。
